料理研究家.jp

話題の料理研究家・シェフのプロフィールや活動を紹介します。

女性 料理研究家

料理研究家 鈴木登紀子のプロフィール。料理教室はやってる?著書の評判は?

投稿日:2018年12月1日 更新日:

スポンサーリンク
出典:〔amazon〕のんきに生きる 「ああ、おいしい」は生きがいになる

94才の料理研究家鈴木登紀子さんを色々な角度から掘り下げて行きます。

プロフィール

  • 氏名 鈴木登紀子
  • 生年月日 1924年11月14日
  • 出身地 青森県 八戸市
  • カテゴリー 料理研究家

プロフィール。料理教室はやってる?著書の評判は?

大正13年生まれの料理研究家で、現在の年齢は94才です。太平洋戦争、そう歴史の授業で習う事ですよ。それを経験しているわけですから、どれ位人生の深みがあるか計り知れませんよね。

得意レシピは日本料理で今の時代では家庭であまり作られることがない、田作り等をNHKのきょうの料理で紹介しています。さてここからは、少しプライベートな部分に切り込んで行きます。

旦那さんは5才年上の人です。結婚をきっかけに青森から上京し、現在に至っています。

旦那さんと出会ったことについては、運命の糸で結ばれていたと豪語している程ラブラブの関係のようです。

戦争中ですから、望まない結婚をした人もいて、あまり幸せじゃない結婚生活をする人も少なく無い中、相当納得のいった結婚生活を現在もしているみたいですね。子供については

3人いて、次女の安藤久美子さんも母親と同じ料理の道へ進んだようです。

ひ孫が5人もいるという事で、家庭生活も相当順風満帆であり幸せそうに見えますよね

続いては料理教室についてです。料理教室の住所は武蔵野市吉祥寺南町、最寄り駅は井の頭線の吉祥寺駅です。

習える料理の種類は和食、日本食、イタリア、フランス、エスニック等多種多様です。2000年に開講され、現在も行われています。因みに直近の予定は以下の通りです。(引用URL: http://baabakumi.exblog.jp/)。

スポンサーリンク

鈴木登紀子先生の他に安藤久美子さんという方と現在2人で料理教室をまわしているようです。(安藤久美子さんは一番弟子の方なんですかね)しかし、定員を多く取らないので早めの予約が必要となりそうですね。今後もhttp://baabakumi.exblog.jp/にてレッスン状況が更新されると思います。

 

続いては著書の評判についてです。2016年11月5日にリリースした著書『登紀子ばぁばの 70年つくり続けてきた私の味 (NHKきょうの料理シリーズ)』の評判をインターネット上から取上げていきます。

(以下アマゾンより引用)

5つ星のうち3.0簡単に作れる。

投稿者テンテン2016年12月3日

Amazonで購入

もっと、ページ数が多かったら、良かったのにな〜。昭和生まれの私には、馴染みのあるお料理が掲載されていて、これからも代々引き継がれて欲しいと思います。

5つ星のうち5.0母親に頼まれて買いました

投稿者ピアニスト2017年3月12日

本人もとても気に入って読んでいましたので良かったと思います。

やはりNHKのきょうの料理のムック本と言うことから、番組を見ている人がこの本を買っていることが解りますね。確かに最近は、込み入った料理はあまり家庭では作りませんし冷凍食品に頼ってしまう部分もありますから、手作りは大切な文化だと思います。

まとめ

やはり昔からある料理の作り方を知っている人は段々少なくなっていますからね。家庭では一昔前に食べられていたものは最近殆ど作る事は出来なくなったと言うよりもその親も作り方を教えられていないので作る事は出来ません。

その証拠に街頭で料理を作らせる番組で女子に声を掛けて料理を作らせてみても、概ね作る事が出来ず、世間の笑いものになっています。あれを視ていても解るように料理は最近時間を掛けず、早く、且つ美味しい事が求められるようになったような気がします。

そう考えると鈴木登紀子さんのような料理研究家は希有でありながら世間には必要な料理研究家の一人ですね。

〔amazon〕鈴木登紀子の料理本はこちら。

〔楽天市場〕料理グッズの売れ筋ランキング!

スポンサーリンク

-女性, 料理研究家

執筆者:


  1. […] 料理一家の次女として生まれ、高校生の頃からアシスタントを務めていました。安藤久美子さんの母は鈴木登紀子さんで、現在も料理教室を運営しており、現役で活躍されている料理研究家界の重鎮と行っても良い人の一人です。 […]

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

関連記事

料理研究家 杵島直美のプロフィール。年齢は?息子はきじまりゅうたって本当?本や料理教室の評判は?

スポンサーリンク 出典:〔amazon〕毎日の食べるみそ汁100 (ブティックムックno.1394) 料理研究家杵島直美さんを色々な角度から掘り下げて行きます。 プロフィール 氏名 杵島直美 生年月日 …

料理研究家 小堀紀代美のプロフィール。年齢や旦那は?本や料理教室の評判は?

スポンサーリンク 出典:予約のとれない料理教室 ライクライクキッチン「おいしい! 」の作り方 今回は料理研究家の小堀紀代美さんを色んな角度から掘り下げて行きます。 プロフィール 氏名 小堀紀代美 生年 …

料理研究家 白井操のプロフィール。結婚・子供は?本や料理教室の評判は?

スポンサーリンク 出典:〔amazon〕美木剛・白井操 おいしい四季の味くらべ NHKのきょうの料理に出演している白井操さんを色々な角度から掘り下げて行きます。 プロフィール 氏名 白井操 生年月日  …

元CA 秋元さくらシェフのプロフィール。【年齢・夫・店舗情報】など。

スポンサーリンク 出典:Morceau(モルソー) オーナーシェフでありながら、色んな可能性を試している秋元さくらシェフ。 元CAという事で容姿も端麗です。しかしながらその素顔は意外と知られていません …

料理研究家 市瀬悦子のプロフィール。年齢や結婚は?本や料理教室の評判は?

スポンサーリンク 出典:〔amazon〕ラクちんおかず 作りおき200 (生活シリーズ) 今回は料理研究家の市瀬悦子さんを掘り下げていきます。 プロフィール 氏名 市瀬悦子 生年月日 1974年 出身 …

スポンサーリンク